Разведение рыбы в домашних условияхВ этой статье мы не будем рассматривать организационные моменты реализации бизнес-проекта, который предполагает разведение рыбы в домашних условиях. О регистрации дела, подходящей форме налогообложения можно узнать в интернете или проконсультироваться с соответствующим специалистом. Мы поговорим о практической стороне бизнеса. Секретами и нюансами разведения рыбы в нашей стране охотно поделился руководитель крупнейшего рыбхоза в Московской области, А. Семенов. Основной фактор, определяющий успех в таком деле, как говорит директор рыбхоза, — это условия, при которых разводится самый востребованный продукт питания.

Выбор объекта для разведения. Разведение рыбы в домашних условиях

Выбор объекта для разведенияИзначально нужно определиться с видом рыбы, которая будет разводиться, выращиваться до товарной массы. Сегодня самыми востребованными на рынке являются карп и форель. Разведение каждого вида предполагает свою конкретную технологию.

Если представится возможность выращивать эти виды рыбы, то упускать ее не стоит, так как более широкий ассортимент продукции гарантирует больший объем продаж в сравнении выращиванием и сбытом одного вида.

На базе рыбхоза Андрея Семенова ежегодно получают 1 тыс. т. товарной рыбы (указана сумма живого веса). Более 50% в структуре продукции приходится на рыбу рыбхоза, остальная часть рыбы поставляется из других хозяйств с целью ее дальнейшей реализации в столице, в Подмосковье. Естественно малого предпринимательства такая схема работы на старте проекта будет несколько сложной. Поэтому начинающим предпринимателям стоит сначала накатать колею на собственной продукции, а после можно озадачиться договорами о сотрудничестве.

111Разведение рыбы – это один из видов деятельности, который позволяет получать доход за счет дополнительных услуг. Речь идет о сдачи в аренду водоемов, продажа посадочного материала другим хозяйствам, платная рыбалка (плюс аренда лодок, снаряжения…), приготовление рыбных консервов, копчение. И это неполный список!

Новичкам все же будет проще заниматься карпом. Он нетребователен к условиям обитания и по этой причине может размножаться и расти в различных водоемах страны. Стоимость воплощения в жизнь идеи, в основе которой лежит разведение форели, выше. Этот вид рыбы более требователен к условиям разведения. Без наличия в рабочем штате сотрудников, которые специализируются на этой рыбе, достичь высоких результатов не получится. Отыскать высококвалифицированных специалистов, специализирующихся на форели, очень сложно. Нет, желающих будет много, но настоящих специалистов придется поискать.

Несмотря на тенденции в условиях отечественного рынка, которые несколько негативно сказались на рентабельности разведения рыб, ими стоит заниматься. В убытке не останетесь. В 2014 г. среднестатистический фермер достиг уровня рентабельности почти 10%. Значение показателя невелико, но оно стабильно. Какова вероятность того, что рыба, как полезный продукт и более дешевый в сравнении с говядиной, свининой, перестанет пользоваться спросом. Ответ очевиден – никакой. Если вы запланируете зарегистрировать дело в качестве юридического лица, то ориентируйтесь на то, что государству придется платить 6% от получаемого дохода. Как показал опыт рассматриваемого рыбхоза, реально исключить затраты, связанные с НДС, единым социальным налогом, налогом на имущество.

Выбор водоема

111Естественно условия водоема в идеале должны соответствовать физиологическим особенностям разводимых рыб. Из всех показателей руководитель успешного рыбхоза делает акцент на температуре воды, концентрации кислорода. Это основные показатели, которые в наибольшей степени ассоциированы со скоростью роста рыбы. Нельзя пренебрегать кислотностью воды. В нашей стране есть ВУЗы, которые могут провести тщательный анализ химического состава воды, присутствия в ней биологических объектов, физические показатели. Достаточно зайти на сайт одного из таких учебных заведений и наладить контакт с руководством.

Если вы запланировали разводить форель, то вам нужно будет отыскать такой водоем, температура воды которой будет составлять как минимум 16 градусов. Потолок – 19 градусов. Повышение температуры на каждый градус увеличивает вероятность гибели рыбы. Более комфортно форель чувствует себя на глубине 15 м, которая гарантирует стабильность температуры. Напомним, мы рассматриваем пример на опыте рыбхоза Подмосковья.

Что касается карпа, то особенности наших водоемов, как правило, пригодны для его разведения. Основные условия: отсутствие сточных вод, гниющей органики, продуктов нефтяной промышленности. Оптимальная температура – около 25 градусов. Комфортная для карпа глубина меньше таковой при разведении форели – в среднем 1,7 м.

111Планировать бизнес нужно с учетом зоны страны. Если в качестве примера рассматривать Подмосковье, то стоит говорить о зонах I и II. Если проект будет реализовываться в Ставропольском и Краснодарском крае, то следует изучить особенности водоемов зон V и VI.

Если вы думаете получать 10 т живого веса карпа, то достаточной площадью водоема станет 5 га. Не стоит экономить на площади водоема, так как с ее повышением увеличивается стабильность температуры.

Для вас лучше подойдет спускной пруд – будет проще отлавливать товарную рыбу. Если в штате будут иметься сотрудники, которые смогут возвести плотину в водоеме, который питает несколько речек, тогда вам повезло. Неплохое решение в плане условий обитания.

Кормление

Кормление рыбыВ любом деле, связанном с разведением животных, в том числе и рыбы, основная часть расходов приходится на корма. Практика показала, что в структуре расходов до 60% будет приходиться именно на комбикорма. При таком раскладе 1 га площади даст от 20 ц карпа. Специалисты делают акцент на высокоинтенсивном методе кормления, который подразумевает высокую плотность посадки. Среди кормушек зарекомендовали себя на практике модели марки «Рефлекс». Стоимость 1 ц комбикорма, используемого для кормления карпа, — от 700.

С кормлением форели будет сложнее. Не обойтись без немецких кормов. За 1 ц такого удовольствия нужно будет заплатить не менее 70 евро. Экономить на кормах для форели не стоит, так как некачественное кормление – это причина белого цвета мяса.

Финансовая сторона

Стоимость килограмма посадочного материала форели – около 300 руб. Не исключены потери, поэтому закупать молодняк нужно с запасом – 10%. Стоимость килограмма посадочного материала карпа – в среднем 100 руб.